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原創 記者 張瑜宸 華夏酒報 今天
作為我國的古老傳統酒種，黃酒憑借深厚的文化底蘊和歷史地位，在中國酒行業獨樹一幟。但是，黃酒市場的沉寂也不言自明。除卻黃酒本身未走出地域限制，創新動力不足外，在國內外賽事中，也難見其蹤影。
為弘揚黃酒文化，加強黃酒國際化的交流與碰撞，第二屆國際葡萄酒(中國)大獎賽(IWGC)暨第一屆國際烈酒(中國)大獎賽(ISGC)的組委會經慎重研究決定，特增設黃酒專場。
聽到這一好消息，紹興國稀酒釀造有限公司董事長汪雅萍難掩激動。她告訴《華夏酒報》記者：“我出身黃酒世家，在父輩們的影響下從事黃酒行業已有數十載，我創造了國稀酒品牌，旗下擁有6度低醇黃酒、20度自然黃酒、28度加強黃酒，甚至更高的40度、55度，很多人不相信黃酒度數能達到這么高，所以我也希望它們能夠被更多人看到，看到我們為中國黃酒作出的努力，感受到中國黃酒的別具一格。”
在汪雅萍看來，黃酒作為中華民族獨有的一張名片，它是中華五千年文明孕育的一種禮儀、一種精神、一種藝術、一種習俗。
“隨著目前發展的形勢來看，我們不得不承認黃酒發展相較其他酒類稍顯緩慢，但是中國民族一直有一個優良傳統便是兼收并蓄、博采眾長。本次大賽為我們提供了這樣一個促進中外交流，促進不同酒類交流的平臺，讓我們能夠在過程中挖掘、學習他們優秀的釀造技術，感受他們富有的文化魅力，這對于身處于酒行業的人來說都是一個難得的機會。”汪雅萍表示，悠久的歷史沉淀和文化基因賦能使她堅信古老的黃酒能夠表現出民主特色，踐行出文化自信，并在本次大賽上講好中國故事，讓更多的國內外朋友看到中國黃酒的魅力。同時她也期待在本次大賽上看到更多不同的精彩，不論是葡萄酒，白酒還是黃酒。
